Batatas recheadas com peta frita e pimentão

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<p> [19459011<cite class= Andrew Purcell, Carrie Purcell

realiza 2 porções

] Ingredientes
  • 2 batatas médias de Idaho, lavadas
  • 1 colher de sopa óleo, dividido
  • ] Salt
  • Pepper
  • 1 cebola amarela média, em fatias finas
  • 1 ] pimentão vermelho médio, cortados em cubos e em fatias finas
  • 2 de Notas [19459066 alho fatiado
  • 3 ovos grandes trilhado
  • 2 onças queijo cheddar ralado
  • 1 colher de sopa choppe salsa
  1. Aqueça o forno a 400 °. ]

  2. Perfure cada peta várias vezes com um garfo, depois esfregue cada uma com ½ colher de chá de óleo de oliva e tempere com sal e pimenta. Enrole cada peta firmemente em papel de alumínio.

  3. abrasar inclusive que as batatas fiquem macias e cozidas por 50 a 60 minutos.

  4. 20 minutos depois de terminar, comece a cozinhar legumes e ovos. Em uma frigideira grande em fogo médio-vulgar, o animação restante 2 colher de chá de óleo. Adicione a cebola, tempere com sal e pimenta e cozinhe, mexendo de vez em quando, inclusive a cebola ficar suficientemente macia, por cerca de 10 minutos. Levante o fogo no sentido de médio e adicione o pimentão e o alho. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, inclusive que a pimenta esteja macia, cerca de 5 minutos a mais. Retire a frigideira do fogo e reserve.

  5. Aqueça uma pequena frigideira antiaderente em fogo médio-vulgar. Adicione os ovos e tempere com sal e pimenta. Cozinhe, mexendo sempre, inclusive que esteja quase pronto. Retire do fogo e adicione o cheddar e salsa. Mexa no sentido de derreter o queijo.

  6. Quando as batatas estiverem cozidas, desembrulhe a folha e corte cada peta oportunidade no sentido do comprimento.

Nutrição por porção

453 calorias
24 g de gordura ( 9 g saturado)
41 g de carboidratos
11 g de suavidade
7 g de fibra
21 g de proteína

Batatas recheadas com peta frita e pimentão

Fonte: https://www.self.com/recipe/scrambled-egg-stuffed-potatoes-peppers-onions

caion

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