Como manter salada fresca

Quase toda vez que vou implementar compras eu pego um monte de verduras. Eu não sou a maior pessoa de saladas, mas eu acho que vou estar mais inclinado a comê-las se eu já tiver as fixações na minha geladeira. Nos primeiros dias do meu hábito de comprar saladas, eu exclusivamente jogava preguiçosamente meus legumes na geladeira e os esquecia. Então, quando eu estivesse pronta em usá-los alguns dias depois, descobriria que já estavam murchas e viscosas – definitivamente não é um tanto que eu gostaria de comer. Então, na lixeira eles iriam, deixando-me decepcionado, com fome e desperdiçador.

Claro, não tem que ser dessa maneira. Depois de um tempo eu não aguentei mais a culpa do desperdício de comida, comecei a levar minhas verduras mais a sério, e descobri que existem coisas simples que você pode implementar em evitar que murchem. Em vez de desperdiçar US $ 5 em espinafre e couve exclusivamente em jogá-los fora, gaste cinco minutos dando alguns passos simples em garantir que eles permaneçam frescos por pelo menos uma semana, muitas vezes mais. De rúcula a salada, aqui está tudo o que faço em manter a salada verde e crocante como pode ser.

Lave-os quando chegar em casa.

o supermercado ou o mercado de agricultores, a primeira coisa que você deve implementar com suas verduras é lavá-los. Não espere – se você fizer isso, qualquer micróbio que já esteja sobre eles provavelmente aumentará, e preferentemente que você perceba, eles estarão muito longe das folhas vibrantes que você acabou de comprar. Quanto à forma como você deve lavá-los, há algumas evidências que sugerem que as folhas em um lavadura de água e uma pequena quantidade de vinagre irão destruir mais bactérias e mantê-las frescas por mais tempo, de concordância com um estudo do . Journal of Food Protection . Na minha experiência, no entanto, descobri que um simples enxágue com água é sempre mais do que suficiente em realizar o expediente.

E certifique-se de que eles estejam completamente seco

A umidade é o inimigo da frescura, pelo menos quando se trata de folhas verdes. Se você não secar o seu corretamente, eles murcham e lodo em cerca de metade do tempo que normalmente poderiam. Usar um spinner de saladas é a maneira mais fácil de garantir que elas acabem completamente secas – se você não tiver uma, essa opção desmontável é muitíssimo recomendável, e são exclusivamente 22 dólares (você pode comprá-la aqui . ) [194590028]

Como viajo com frequência e não tenho o real estate em uma ferramenta de cozinha desajeitada como um girador de salada, confio em um truque de decadência manutenção que qualquer um pode implementar. implementar sem nenhum custo. Depois de lavar os verdes, coloco-os gentilmente em um pano seco e limpo e dobre-os já que cada folha seja embrulhada individualmente. Então, eu pego o pacote e o agitamento em trás e em frente por cima do meu ombro já que toda a água tenha sido transferida em o pano e as verduras estejam frescas e secas. Se isso parece saudável demais em ser verdade, eu prometo a você que é o negócio real.

preferentemente de jogá-los na geladeira, envolva-os em um pano ou uma toalha de papel

um lugar úmido e escuro, onde frutas e verduras vão morrer se não forem armazenados adequadamente. Como os verdes folhosos são particularmente suscetíveis à morte por umidade, envolvê-los em uma toalha de papel ou toalha preferentemente de colocá-los na geladeira é uma maneira rápida e simples de impedir que isso aconteça. Alternativamente, você pode armazená-los em um saco de papel forrado de toalha de plástico ou unidade de armazenagem de vitualhas e ele terá o mesmo efeito de secagem. A toalha é a chave, não obstante – sempre que eu as coloco diretamente em um saco plástico ou em um recipiente sem elas, elas tendem a ficar mais finas do que o normal.

E sempre guarde-as na gaveta

Como um oásis no deserto da fria tundra de sua geladeira, a gaveta mais nítida é o recinto perfeito em manter sua salada fresca. Você pode já mesmo forrá-lo com toalhas de papel e jogar as verduras limpas e secas diretamente em cortar o intermediário de uma unidade de armazenagem.

ora, use suas verduras elásticas nestas receitas.

Prosciutto Melão-embrulhado sobre rúcula Lemony

Andrew Purcell; Carrie Purcell [1945908]

A rúcula picante e apimentada dá a este prato de verão exclusivamente o sabor que ele precisa. conseguir a receita aqui

Salada de Couve com Grão de pico, Tomate e Feta

Andrew Purcell; Carrie Purcell

O kale saudável pode durar muito se você der a devida limpeza , secagem e armazenagem de tratamento. Pegue a receita aqui .

Salada de Quinoa e Espinafre com Queijo de chiba e Pêra

Andrew Purcell; Carrie Purcell

Os seus dias de espinafres tristes e viscosos acabaram. conseguir a receita aqui .

Como manter salada fresca

Fonte: https://www.self.com/story/heres-how-to-keep-your-salad-greens-fresh

caion

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