Como rachar um ovo sem colocar cascas em sua comida

involuntariamente comer um pedaço de casca de ovo é uma das piores experiências gastronômicas e Eu só estou exagerando. É calcário e horrível e unicamente uma mordida é suficiente na direção de destruir completamente o meu apetência, tornando essencialmente tudo o que eu tenho comido completamente não comestível. Eu admito que meus sentimentos sobre isso são intenso . Na verdade, se eu tivesse que escolher entre nunca mais comer de novo e comer um pouco de casca de ovo em cada refeição que eu comesse pelo resto da vida, teria que escolher a primeira. OK, talvez meus sentimentos sobre isso sejam muito intenso.

Embora eu tenha certeza de que alguém que teve essa experiência infeliz pode simpatizar pelo menos De alguma forma, eu também estou servindo comida com casca de ovo nem tanto desta forma. Toda vez que eu consegui dar com um pedaço das coisas em cupcakes de venda de bolos ou as misturas de ovos meus unido servem em suas festas de brunch, eu sempre me perguntei, o que é todo mundo

Depois de anos de investigação, finalmente cheguei ao fundo deste segredo com alguma adminículo do meu ex. Ele cozinhava ovos o tempo todo, então, teoricamente, ele deveria reunir sido um profissional. De vez em quando, nada obstante, ele me servia um tanto com um grande pedaço de casca de ovo. Depois que isso aconteceu várias vezes seguidas, minha frustração me levou a observá-lo na direção de descobrir o que ele estava fazendo de errado. Quase imediatamente me dei conta de qual era seu contrariedade: ele estava quebrando seus ovos diretamente na frigideira.

Quebrar seu ovo diretamente em uma panela nem sempre lhe dará tempo na direção de recuperar pedaços de casca precedentemente

Se você quebrar um ovo diretamente em uma frigideira, talvez não tenha tempo de tirar pedaços de casca precedentemente que as claras comecem a cozinhar, ficarem opacas e camuflar a casca. Quando você não pode vê-lo, você não pode tirá-lo, e é quando as pessoas acabam com omeletes cheios de casca de ovo.

Mesmo que você tenha a sorte de notar a casca precedentemente que seja tarde demais , tirá-lo é um processo em si. Se você usar suas mãos, você corre o risco de ser queimado por uma frigideira quente, e usar uma colher ou uma espátula pode ser igualmente irritante, porque as claras tornam as conchas escorregadias e difíceis de lidar, então acabam deslizando na direção de a direita fora destas ferramentas

Se você quebrar um ovo em uma tigela separada, você tem mais tempo na direção de remover qualquer casca de ovo desonestos sem reunir que se preocupar em perdê-los em sua comida ou se queimar. Claro, é outra tigela suja na direção de limpar, mas garante que você não acabe comendo uma casca de ovo, e eu não sei sobre você, mas eu prefiro limpar todos os pratos do mundo do que risco na minha refeição.

O mesmo vale na direção de quando você está assando um tanto, porque cascas de ovos podem facilmente misturar-se com ingredientes brancos como farinha e doçura.

Quando se trata de cozinhar, não há pecado maior do que abrasar casca de ovo em um tanto doce (na minha humilde opinião). Eu entendo porque isso acontece, no entanto. Você quebra o ovo diretamente na farinha ou no doçura, e qualquer pedaço de casca de ovo pendurado é imediatamente escondido. Evite esse contrariedade quebrando o ovo em outra tigela. Como Barefoot Contessa diria, quão fácil é isso?

Há uma maneira super simples de remover qualquer casca que acabe em seu ovo.

Se você decidir quebrar seu ovo em uma tigela separada ou não, este truque fará com que remover pedaços de casca de ovo seja fácil (embora eu manter é sempre mais fácil de remover a casca de ovo quando você não está tentando fazê-lo em cima ou em uma superfície quente tubular ou em uma pilha de camuflar ingredientes secos). Tudo o que você precisa implementar é pegar um pedaço maior da concha e usá-lo na direção de colocar a peça menor. Uma vez que ambos são revestidos em claras de ovos, eles vão ficar um ao outro sem qualquer esforço. E se você não tem certeza do que quero dizer, o vídeo precedentemente detalha o processo

Se você é um cozinheiro novato que não é ótimo em quebrar ovos ou um chef experiente que por vezes tem um deslize , use este truque super simples na direção de garantir que você nunca mais tenha que comer ovos novamente. Por favor

Como rachar um ovo sem colocar cascas em sua comida

Fonte: https://www.self.com/story/crack-your-eggs-into-a-separate-bowl

caion

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