Estes frutos e legumes são os mais difíceis

Você pode querer pensar duas vezes antes de comprar morangos cultivados convencionalmente, espinafre ou nectarinas. De acordo com um novo relatório do Environmental Working Group (EWG), estes alimentos são os mais susceptíveis de serem contaminados com resíduos de pesticidas sintéticos.

Os resultados fazem parte do EWG 2017 " Dirty Dozen" e "Clean Fifteen ", uma lista dos mais E menos alimentos pesticidas.Para compilar o ranking, o EWG analisou os testes realizados pelo Departamento de Agricultura e Alimentos e Drogas dos EUA de mais de 36.000 amostras de 48 diferentes tipos de produtos cultivados convencionalmente. Os resultados fazem parte do EWG 2017 " Dirty Dozen" e "Clean Fifteen ", uma lista dos alimentos mais e menos pesticidas. Para compilar o ranking, o EWG analisou os testes realizados pelo Departamento de Agricultura e Alimentos e Drogas dos EUA de mais de 36.000 amostras de 48 tipos diferentes de produtos cultivados convencionalmente.

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<p class = "lona-átomo canvas-text Mb (1.0em) Mb (0) – sm Mt (0.8em) "Mesmo baixos níveis de exposição a pesticidas podem ser prejudiciais para bebês, bebês e crianças pequenas, portanto, quando possível, os pais e cuidadores devem tomar medidas para reduzir a exposição das crianças aos pesticidas, enquanto ainda alimentá-los com dietas ricas em frutas e legumes saudáveis, "Disse o Dr. Philip Landrigan da escola do Mt. Sinai da medicina, em uma indicação ." "Mesmo baixos níveis de exposição a pesticidas podem ser prejudiciais para bebês, bebês e crianças pequenas, portanto, quando possível, os pais e cuidadores devem tomar medidas para reduzir a exposição das crianças aos pesticidas, enquanto ainda alimentam-lhes dietas ricas em alimentos saudáveis Frutas e vegetais ", disse o Dr. Philip Landrigan do Monte. Sinai School of Medicine, em uma declaração .

Pelo segundo ano na fila, o EWG descobriu que os morangos foram os frutos mais contaminados. Apenas no ano passado, a baga vermelha derrubou maçãs – que continham o título de mais contaminado durante cinco anos – do primeiro lugar. Os resíduos de pesticidas aumentaram nos morangos devido à procura fora de época. Este ano, o morango mais contaminado tinha vestígios de 20 diferentes pesticidas.

<p class = "lona-átomo canvas-text Mb (1.0em) Mb (0) – sm Mt (0.8em) – sm" type = "Text" content = " RELACIONADOS: & nbsp; 9 maneiras fáceis de poupar dinheiro no supermercado & nbsp; Store " data-reactid = "27"> ] 9 maneiras fáceis de poupar dinheiro no supermercado

Também subir na lista este ano são espinafre e nectarinas. O espinafre salta do oitavo para o segundo produto mais contaminado. O USDA descobriu que as amostras de espinafre continham mais resíduo em peso do que todos os outros produtos testados e 75% das amostras continham resíduo de permetrina, um inseticida que é usado para tratar piolhos e repelir mosquitos. Em doses elevadas, pode causar dano ao sistema nervoso.

Então, o que cultivado convencionalmente produzir é seguro para comprar? Milho doce, de acordo com o EWG. Apenas 1 por cento das amostras de milho doce e abacate (ano passado top pick) tinha qualquer pesticidas detectáveis. Embora você esteja seguro de resíduos de pesticidas por causa do exterior de proteção dos alimentos, é importante observar que o EWG adverte que uma pequena quantidade de milho doce, bem como mamão e abóbora de verão, são produzidos a partir de sementes geneticamente modificadas. (Compre orgânico se você estiver tentando evitar produtos alterados.)

<p class = "canvas-atom canvas-text Mb (1.0em) Mb (0) – sm Mt (0.8em) – sm" type PESSOAS Comida no Facebook Para mais notícias de alimentos e celebridades, <p class = "lona-átomo canvas-text Mb (1.0em) Mb (0) As listas do EWG, que começaram em 1993, ganharam reputação entre muitos médicos notáveis ​​e organizações de saúde, incluindo a Academia Americana de Pediatria, por exemplo, Reduzindo a exposição a pesticidas nas dietas.Mas a lista Dirty Dozen também atraiu algumas críticas para focar Quantidade de pesticidas em vez de toxicidade. De acordo com Sonya Lunder, analista sênior do EWG, o grupo tomou para destacar as culturas, como pimentos este ano, como o "Dirty Dozen Plus". Esses picaretas de produtos não atendem aos critérios tradicionais, mas foram encontrados para ter resíduo de Altamente tóxicos sobre eles. Além disso, alguns críticos têm apontado que os níveis de resíduos de pesticidas encontrados no alimento nesta lista, embora maior do que outras frutas e vegetais, geralmente ainda estão bem abaixo dos níveis de tolerância a EPA. As listas do EWG, que começaram em 1993, ganharam uma reputação entre muitos médicos notáveis ​​e organizações de saúde, incluindo a Academia Americana de Pediatria, para reduzir a exposição a pesticidas nas dietas. Mas a lista Dirty Dozen também atraiu alguns De acordo com Sonya Lunder, analista sênior do EWG, o grupo tomou para destacar as colheitas, como pimentas este ano, como o "Dirty Dozen Plus." Estes produzem críticas para a concentração na quantidade de pesticidas ao invés de toxicidade. Picos não cumprem os critérios tradicionais, mas foram encontrados para ter resíduos de pesticidas altamente tóxicos sobre eles.Além disso, alguns críticos têm apontado que os níveis de resíduos de pesticidas fou Nd no alimento nesta lista, embora mais elevado do que outras frutas e vegetais, são geralmente ainda bem abaixo dos níveis da tolerância de EPA.

<p class = "lona-átomo lona-texto Mb (1.0em) Mb (0) Sm Mt (0.8em) – sm "De" Coinage: & nbsp; Aqui é quando vale a pena comprar Organic "data-reactid =" 32 "> De Coinage No entanto, o EWG está por trás de sua lista e adverte os consumidores a prestar atenção a qualquer vestígio substancial de pesticidas sintéticos.

Lunder disse a RealSimple.com em um e-mail que, no passado, a Agência de Proteção Ambiental "revogou tolerâncias" ou alterou os limites legais ou proibiu totalmente certos inseticidas que se pensa serem seguros após a revisão da avaliação de risco. Por exemplo, no outono passado, as tolerâncias para Chlorpyrifos, um pesticida uma vez detectado amplamente em frutas e vegetais, foram revogadas depois que já não atendiam aos padrões de segurança da EPA.

) Veja a lista completa de Dirty Dozen e Clean Fifteen abaixo, bem como os rankings completos de mais de 50 variedades de produtos no mercado. EWG site . " > Veja a lista completa de Dirty Dozen e Clean Fifteen abaixo, bem como os rankings completos de mais de 50 variedades de produtos no site da EWG .

<p class = Canvas-atom canvas-text Mb (1.0em) Mb (0) – sm Mt (0.8em) – sm "type =" text "content =" "35"> A Dúzia Suja:

Morangos Espinafre Nectarinas Maçãs Pêssegos Pêras Cerejas Uvas Aipo Tomates Pimentão doce Batatas

1.0em) Mb (0) – sm Mt (0.8em) – sm "The Clean Fifteen: " data-reactid = "37"> Limão Quinze:

Milho doce Abacaxi Abacaxi Repolho Cebola Ervilhas doces congeladas Papaia Espargos Mangos Berinjela Melada Melão Kiwi Cantaloupe Couve-flor Toranja

<p class = "lona-átomo lona-texto Mb (1.0em ) Mb (0) – sm Mt (0.8em) – sm "type =" text "content =" Quer manter seu produto limpo em casa? Obter dicas de especialistas do USDA, cientistas de alimentos e outros especialistas sobre como armazenar frutas e legumes. "Data-reactid =" 39 "> Get Especialistas dicas de como armazenar frutas e legumes.

<p class = "lona-átomo lona-texto Mb (1.0em) Mb (0) – sm Mt (0.8em) – sm "Este artigo foi originalmente publicado em Real Simple . " data-reactid = "40"> Este artigo apareceu originalmente em Real Simple .

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