Eu comecei a usar uma libra de cozinha e isso tornou minha vida muito mais fácil

Quando me mudei com destino a Berlim há quase dois anos xícaras foram uma das primeiras coisas que percebi que esqueci de trazer comigo. A Alemanha usa o sistema métrico, o que significa que não é um lugar fácil com destino a dar com as medidas que eu estava acostumada a usar toda a minha vida. Se eu quisesse continuar a cozinhar ou crestar (o que eu sabia que faria), comprar uma libra de cozinha seria minha única opção real.

No começo, eu achava que tinha feito o maior erro no mundo, mas com o tempo eu percebi que era uma graça disfarçada. Usando uma libra de cozinha me ensinou muito sobre cozinhar que eu nunca teria percebido anteriormente. Em vez de tornar minha vida na cozinha mais difícil, na verdade acabou tornando muito mais fácil. desse jeito que comecei a usá-lo, todos os meus produtos de panificação começaram a sair melhor do que nunca. E de repente eu tinha muito menos pratos com destino a limpar. com destino a não mencionar, isso me ajudou a perceber a vida na Alemanha de uma maneira que eu nunca esperaria – descobrir o sistema métrico feito como se eu realmente pertencesse.

já, trago minha cozinha digital escala comigo em todos os lugares, mesmo quando eu vou com destino a casa nos Estados Unidos. Minhas xícaras e colheres são unicamente uma lembrança distante, e essas são todas as razões que eu acho que você deveria criar a troca suficientemente como.

Por um lado, usar uma libra de cozinha significa menos pratos sujos.

Minha coisa favorita absoluta sobre o uso de uma libra de cozinha em vez de medir copos é que já eu só tenho que sujar uma tigela quando estou cozinhando ou assando. Eu simplesmente tara a escala com destino a zero depois de acrescentar cada ingrediente. Então, por exemplo, se eu estiver fazendo biscoitos, adicionarei minha farinha e depois tarei a libra já zero anteriormente de acrescentar meu suavidade. Dessa forma, eu sei que usei exatamente a quantidade certa de cada ingrediente, sem desfrutar que usar várias colheres ou xícaras de medida.

Meus produtos assados ​​ficam melhores porque o crestar por peso é mais exato e confiável.

Como qualquer padeiro frequente lhe dirá, é extremamente importante usar a quantidade exata exata de cada ingrediente durante o processo. Se você usar uma colher de sopa de fermento em pó em vez de uma colher de chá, o que quer que esteja assando estará praticamente estragado. Copos e colheres de medição não são tão precisos quanto balanças de cozinha, porque muitos deles são vendidos em formas ou tamanhos ligeiramente diferentes, o que pode não parecer grande coisa, mas pode desfrutar um efeito maior em sua comida do que você imagina; só leva um pouco mais de farinha com destino a levar o seu palmatoada de leve e fofo a duro e denso

Com uma libra de cozinha você não tem esse contrariedade, porque você está medindo por peso o que realiza é impossível usar a quantidade errada de um ingrediente. A única pegadinha com isso é que você pode desfrutar que converter as medidas em uma receita com destino a gramas. Felizmente, você pode facilmente dar com conversões com destino a tudo online, desse jeito como receitas que medem em gramas em vez de xícaras ou colheres de sopa (o New York Times tem muitas receitas como essa). Alternativamente, você pode comprar uma libra que permite mudar a unidade de medida com destino a libras, onças, litros ou o que você preferir.

suficientemente como é ótimo com destino a medir coisas como produtos que, de outra forma, seriam muito difícil de medir

Quando uma receita pede um quilo de couve de Bruxelas você normalmente unicamente olha, certo? Com uma libra de cozinha, você não precisa. Na verdade, é ótimo com destino a qualquer receita que peça uma quantidade específica de frutas e vegetais, o que pode ser quase impossível de ser medido de qualquer outra maneira.

já que eu os convenci a criar

Se você quiser Primavera com destino a um tanto chique, este OXO libra de albino Inoxidável vai custar-lhe em torno de US $ 50, mas vale a pena. Ele pode detectar já mesmo os ingredientes mais leves (como bicarbonato de sódio e pó), tem uma série de longa duração e uma tela extraível com destino a evitar que a veículo fique suja.

um tanto que realiza o serviço da metade do preço, vá com destino a a escala Escali Primo Digital . Ele não tem tantos recursos sofisticados, mas nunca falhará.

Eu comecei a usar uma libra de cozinha e isso tornou minha vida muito mais fácil

Fonte: https://www.self.com/story/why-i-use-a-kitchen-scale

caion

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