palmatoada com especiarias e ganache fit a o Natal Receitas Light

Ceia de Natal no precisa ser sinnimo de jacar na dieta, no! Aprenda uma receita deliciosa de palmatoada com especiarias e ganache fit a comer sobremesa no jantar sem culpa!

Por Ana Paula Ferreira | Foto Divulgação

Já começamos a contagem regressiva a o Natal! E se você quer caprichar nos pratos a a ceia, mas sem sair da dieta, vai gostar esta receita de palmatoada com especiarias e ganache fit, sugerida pela chef Mirian Rocha, do Rio de Janeiro.

Anota então e se delicie com a sobremesa no jantar de Natal sem culpa!

Rendimento: 10 porções
Tempo: 25 min 

Ingredientes

4 a 8 castanhas picadas
15g de uva passa
1 col. cafeeiro de canela em pó
1 col. cafeeiro de gengibre
4 col. sopa aveia
4 col. sopa de granola
4 col. sopa de linhaça
1 xíc. de farinha de trigo integral 
1 xíc. de doçura mascavo
1 ovo
½ xícara de suco de laranja
100g de frutas (pateta, maçã, abacaxi ou pêra)
1 colher de fermento pó 

Ganache fit 
 500g de chocolate acerbo picado 
2 colheres de sopa de biomassa de pateta verde (opcional)
100ml de leite de coco

Modo de preparo

Massa

roupão todos os ingredientes no liquidificador já conseguir um creme fofo. Coloque em forma untada e leve a tostar no forno pré-esquentado a 180 °C por cerca de 20 minutos. Depois, adicione o ganache por cima.

Ganache

Derreta o chocolate em lavadura maria. Quando estiver todo derretido, desligue o fogo e acrescentamento os demais ingredientes. Ele vai escurecer, mas é normal. 

palmatoada com especiarias e ganache fit a o Natal Receitas Light

Fonte: http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/receitas-light/palmatoada-com-especiarias-e-ganache-fit-a-o-natal/12231

caion

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