Receita de salmão com milho, quinoa e passas

 Salmão com milho, quinoa e passas "src = "https://media.self.com/photos/5b47bee1788e330babbdbfa0/4:3/w_728,c_limit/SALMON_W_CORN_027.jpg" title = "" data-reactid = "174" /> </picture> </div>
<p> <cite class= Andrew Purcell, Carrie Purcell

realiza 2 porções

Ingredientes
  • 1/2 taça quinoa seca
  • ]

  • 1 1/3 copos água de galinha (ou água de legumes)
  • 2 colheres de sopa passas
  • Salt
  • Pepper
  • 1 colher de sopa ] óleo
  • 2 filetes de salmão (pele, cerca de 1 polegada de espessura , 4 onças cada)
  • 2 de de Preço pequeno de espinafre
  • 1/2 taça miolo de milho (desde 1 orelha pequena)
  • 2 colheres de sopa manjericão, cerca de choppe d
  • 1/4 colher de chá cominho
Instruções
  1. Em um meio, panela com tampa, misture a quinoa, o água, passas e uma pitada cada de sal e pimenta. Deixe ferver, cubra e reduza com destino a ferver. Cozinhe 15 minutos. Deixe descansar, coberto, mas fora do fogo, por 5 minutos. Descobrir e fluff quinoa com um garfo. Cubra e reserve

  2. Em uma frigideira média em fogo médio, aqueça ½ colher de sopa de óleo de oliva. Quando o óleo estiver quente, adicione a pele de salmão com a face com destino a reles. Cozinhe inclusive que as bordas da pele fiquem claras e o salmão esteja opaco nas bordas e cerca de na metade das laterais, cerca de 4 minutos. Reduza o fogo com destino a reles e cozinhe por mais 2 minutos, depois vire e cozinhe por mais 2 minutos em temperatura média-rara. Retire da frigideira e deixe descansar 2 minutos.

  3. Quando o salmão estiver cozido, misture a quinoa com o ½ colher de sopa de espinafre, milho, manjericão e cominho restantes

Nutrição em Porção

532 calorias
25 g de gordura (4 g saturado)
44 g de carboidratos
9 g de suavidade
5 g de fibra
33 g de proteína

Receita de salmão com milho, quinoa e passas

Fonte: https://www.self.com/recipe/salmon-corn-quinoa-raisins

caion

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