Você deve compreender uma fritadeira de viração? aqui está o que dizem os blogueiros de comida e um nutricionista

Desde que ouvi pela primeira vez sobre fritadeiras frequentemente me pergunto se devo compreender um a mim. Como muitos, sou fã de frituras e estou sempre à procura de ferramentas de cozinha divertidas e úteis a somar à minha coleção. Mas quantas vezes eu pensei em investir em uma fritadeira, eu suficientemente como questionei se vale a pena comprar. finalmente, eu nunca experimentei comida de uma fritadeira a viração, então eu não tenho como saber se ela realmente realiza ou não um pão frito, ou se isso é unicamente um monte de propaganda.

Eu definitivamente poderia ver uma fritadeira sendo uma compra que vale a pena se as alegações forem verdadeiras. conceber comida frita certidão em casa é praticamente impossível sem uma fritadeira, uma peça de maquinaria difícil de montar, mais difícil de limpar e um enorme espaço a o porco. Sem mencionar que unicamente uma sessão de fritura pode deixar seu lugar cheirando e sentindo-se tão gorduroso quanto a cozinha fast-food – estou falando por experiência

Então, ao invés de continuar me perguntando, perguntei aos especialistas experiência de cozinhar fritadeira a a sua opinião honesta da ferramenta. Eu suficientemente como perguntei a um nutricionista registrado se o pão frito é tão saudável quanto ele diz ser. Quaisquer que sejam suas reservas, suas respostas podem ser unicamente o convencimento que você precisava.

Primeiro, uma fritadeira a viração é um mecanismo que usa viração quente e um pouco de óleo a "fritar" mantimentos.

"No nível mais substancial, uma fritadeira a viração é unicamente um forno de convecção de bancada extremamente eficiente", Mike Le, co-criador de Eu Sou um Blog de Comida diz ao SELF. Ao inimigo de um forno convencional – que é esquentado por uma fonte estacionária que normalmente fica na parte inferior do forno – fornos de convecção usam ventiladores a circular o viração quente ao redor a que a comida cozinhe mais uniformemente. desta forma, uma fritadeira a viração é fundamentalmente uma mini versão de um forno de convecção que ele explica "pode ​​espevitar em minutos e explodir mais viração direto do que um forno de convecção convencional poderia conceber."

Com uma fração de O especialista em culinária diz que pode "fritar" certos mantimentos, suficientemente como uma fritadeira. Os fornos de convecção são o único outro dispositivo com capacidades semelhantes

Com viração quente, uma fritadeira não precisa de muito óleo a conceber com que o sabor dos mantimentos seja frito, e Le, que tem um grande número de receitas fritadeira no viração em seu blog, diz que é verdade a a maior parte. "Nós amamos tudo o que fritamos inclusive já pelas mesmas razões", diz ele, "todos os cantos e recantos ficam super crocantes e deliciosos."

Heidi Larsen, criadora de Foodie Crush concorda que o pão frito é tão saboroso quanto é notificado. "A fritadeira rapidamente cozinha a comida e realiza isso de forma suficientemente uniforme, então frango e outras proteínas saem suculentas por dentro, enquanto são crocantes", ela diz a SELF.

E os nutricionistas dizem que pode ser opção de grave teor de gordura a mantimentos fritos, se é um tanto que você está procurando, mas não é necessariamente tão "saudável" como é notificado a ser.

Maxine Yeung MS RD diz ao SELF que a comida frita com viração tem definitivamente um teor de gordura menor do que a comida frita, o que é ótimo se é um tanto que você está interessado, mas isso não significa que a comida que ela realiza é mais saudável. Ela diz que se resume a como você prepara sua comida diante de colocá-lo na fritadeira a viração e com o que você serve. Por exemplo, se você fritar o frango com uma camada espessa de pão ou misturá-lo com um punhado de molhos açucarados, sua refeição terá um conteúdo nutricional distinto do que se você comeu aquele frango com, digamos, um monte Em qualquer caso, Yeung recomenda como uma ferramenta emocionante a cozinheiros aventureiros.

E os profissionais da cozinha acham que pode ser uma compra que vale a pena, suficientemente como

. ]

"Uma fritadeira a viração é divertida!" diz Le, "da mesma forma que você experimenta quando pega uma fritadeira pela primeira vez, nos perguntamos: 'isso pode ser frito ao viração?" Ele suficientemente como gosta, porque é muito mais econômico do que fritar, o que exige muito óleo (caro).

Há algumas coisas que você deve levar em consideração, como a subida temperatura de uma frigideira.

As fritadeiras de viração variam de preço entre US $ 60 e US $ 300, o que pode parecer muito se você não for super em mantimentos fritos (ou mesmo se você for TBH). Mas você não precisa gastar muito a um que funcione suficientemente. Larsen usa uma NuWave Air Fryer que ela diz que funciona muito suficientemente e que só vai te custar cerca de US $ 100 – comparado a fornos de convecção em tamanho real, que podem custar inclusive milhares de dólares E seu tamanho grande – se você não tem muito espaço livre no varanda, você pode querer pular este aqui

Se você mal tem o suficiente espaço no varanda a um fogão lento, uma fritadeira a viração pode não ser a melhor opção a você no momento. Mas se você tiver bastante espaço e não quiser investir em um forno de convecção, ele abrirá um mundo de possibilidades de cozimento a você.

Não é tão fácil de configurar como outros aparato.

Usar uma fritadeira a viração não é tão intuitivo quanto um tanto como um fogão lento, e é por isso que Yeung diz que você pode querer evitá-lo se não gostar de receitas complicadas. "[Using] uma fritadeira a viração não é tão simples quanto mergulhar a comida em um barrica de óleo e esperar alguns minutos", explica.

Mas o que falta na simplicidade é compensado na eficiência.

"Eu senhor o quão rápido se trata de temp e a falta de limpeza", diz Le. Ele suficientemente como gosta que as funções de temperatura e temporizador sejam similares a uma configuração Instant Pot, em que você pode facilmente ajustá-las e esquecê-las

Se você decidiu investir em uma fritadeira a viração, há um par de coisas que você deveria nunca tentarem cozinhar nele

"Qualquer coisa muito molhada ou maltratada provavelmente ficará muito molhada" diz Le. "Qualquer coisa que precise daquele instante de ardor a trabalhar (como donuts) provavelmente não funcionará."

Todos os outros mantimentos são um jogo justo, mas esses são os que os especialistas descobriram serem os melhores.

"Adoramos tofu, brócolis e nuggets de frango taiwaneses", diz Le, "[and] temos inclusive pão frito a conceber croutons."

você adquire um

Se você adora conceber frituras sem suficientemente como conceber uma grande confusão, e você tem uma quantidade razoável de espaço em sua cozinha, a resposta é sim. Se você é morno em mantimentos fritos ou sua cozinha é pequena, pule-o por já.

Tente estas receitas incríveis se ou quando você somar uma fritadeira a sua cozinha.

Crispy Parmesan Buttermilk Frango Tenders

Parmesão e galinha propostas são praticamente o meu sonho tornado realidade. compreender a receita aqui

brócolis queimado

Brócolis perfeitamente assados ​​que você nem precisava ligar o forno. compreender a receita aqui

Tofu de Fritadeira a viração

compreender tofu crocante super, sem o incômodo de usar uma fritadeira

Você deve compreender uma fritadeira de viração? aqui está o que dizem os blogueiros de comida e um nutricionista

Fonte: https://www.self.com/story/should-you-get-an-air-fryer

caion

Comente